Bebek Keki Tarifi

Sevgili anneler… Minik yavrunuz büyüdü ve artık sizin yediklerinizden mi yemek istiyor? Ona değişik mamalar mı yapmak istiyorsunuz? Pasta, kek seven minik bir gurme mi oldu bebişiniz? Buyurun efem, bebişinize pekmezli, havuçlu, cevizli besin deposu bir kek yapalım 🙂

Bebek Keki İçin Gereken Malzemeler:

2 yumurta

1-1.5 çay bardağı pekmez

1 çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı şeker (pekmez yoksa)

1 çay bardağı süt

10-12 tane rondodan geçirilmiş ceviz içi

2 su bardağı un (tam buğday unu )

1 adet büyük boy rendelenmiş havuç

1 pk kabartma tozu

 

Bebek Kekinin Hazırlanışı:

Yumurtayı şekerle iyice çırpıyoruz.

Yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Pekmez ve sütü de ekleyip,  yine iyice çırpıyoruz.

Kalan malzemeyi (un,kabartma tozu, havuç ve ceviz) ekleyip, bu malzemelerle de  çırpıyoruz.

Kekimizi yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına ya da muffin kalıplarına döküyoruz.

180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz efennim 🙂

30-40 dk sonra kekimiz hazır. Her fırın aynı olmadığı için dakikayı tam belirtmiyorum. Fırınınız dilinden en iyi siz anlarsınız 🙂 O yüzden kendinize göre ayarlayın fırını. Kekimizi kürdanla kontrol edebiliriz. Bu şekilde de pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Bebişe afiyet olsun 🙂