Dalyan Köfte Tarifi

Meryem
Ağustos 8, 2014
0 Yorum

Dalyan Köfte İçin Gereken Malzemeler:

1 kg. orta yağlı kıyma

2 adet soğan

2 yumurta

4 haşlanmış yumurta (içine)

3 dilim ekmek için

1 bardak haşlanmış bezelye

2 adet havuç

2 adet domates

1 çay fincanı un

tuz, karabiber, köfte baharı

 

Dalyan Köft’nin Yapılışı:

 



Kıyma, ekmek içi, soğan, 1 yumurtanın akı ayrılır sarısı katılır, baharat ve tuz ile köfte yoğrulur. Yağlanmış fırın tepsisine el ile yayılır. Ortasına haşlanmış havuçlar, haşlanıp soyulmuş yumurta ve bezelyeler koyularak rulo şeklinde sarılır. Çatlamaması için üzerine yumurta akı sürülerek fırına verilir. Nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir. Patates püresi ile dilimlenerek servis yapılır. Afiyet olsun…




BENZER KONULAR
SON YORUMLAR