Güneş Poğaça Tarifi

 

Sevde’cim bu güzel poğaçayı yapmış,tarifini aldım hemen paylaşmak istiyorum 🙂 şekli zaten muhteşem,tadı da bir o kadar güzel.Sıradan bir poğaça yapmak istemiyor,değişik bir şeyler düşünüyorsanız  bu tarifi  mutlaka deneyin derim.Unutmadan,bu güzel tarifin için teşekkürler ablacım 🙂

 

Malzemeler:

Hamuru için:
3 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 pakt toz maya (yaş maya kullanılacaksa yarım paket yeterli)
1 paket margarin veya tereyağ
Yarım su bardağı süt
Tuz
Alabildiği kadar un

 

İç harcı için:

Beyaz peynir veya lor

Bir demet maydanoz,tuz (içine istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz)

 

 

 

 

 

Yapılışı:  

Yaş maya kullanıyorsanız,önce yarım bardak ılık sütün içinde mayayı eritin.

Toz maya kullanıyorsanız direk malzemeler ile birlikte onuda karıştırma kabınızın içine dökebilirsiniz.

Tüm malzemeleri ve mayayı da ekleyip yumuşak bir poğaça hamuru haline gelene kadar yoğuralım.

Hamuru buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra,resimdeki şekli verebilmek için hamuru iki parçaya bölelim.

İkisini de eşit boyda,kullanacağımız tepsinin  ölçüsünde açalım.

İç malzememizi hazırlayıp açtığımız hamurların bir tanesinin kenarlarına ve orta kısmına yayalım.

Diğer hamuru da üzerine kapatıp orta kısma yuvarlak bir şekil ile bastırıp iz bırakalım.

Ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürelim.İsterseniz çörek otu ve susam ile de süsleyebilirsiniz.

Kenarları birer porsiyonlar halinde kesip,her birini çevirip yan yatıralım.

Önceden ısıtılmış 170C fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.

Fırından çıktıktan sonra daha yumuşak olması için üzerine nemli bir bez örtelim.

 

Afiyet olsun..