Hem tadı çok lezzetli hem bir o kadar değişik bir görüntüye sahip bu tatlıyı denemeye var mısınız? Günlerinizde en dikkat çeken tatlı olacağını garanti ediyorum. Yapılışı biraz uğraştırıcı olsa da kesinlikle uğraşmaya değer:)
Hamuru için malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı su
Kreması için:
3 su bardağı süt
1,5 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Süslemek için:
100gr. bitter çikolata
hindistancevizi
Yapılışı:
1- Hamuru için, yumurtayı ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri karıştırıp çırpmaya devam ediyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyuyoruz kek hamurunu güzelce yaydırıp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişiriyoruz.
2- Kek soğuduktan sonra su bardağını ıslatıp kekleri bardakla kesiyoruz aşağı yukarı 20 tane yuvarlak çıkıyor.
3- Kremanın bütün malzemelerini karıştırıp pişiriyoruz tencerede pişiriyoruz.
4- Kestiğimiz kekin birini alıyoruz bir kaşık krema koyup üzerine kestiğimiz bir diğer keki kapatıyoruz ve kenarlarına krema sürüp hindistan cevizine buluyoruz.
5- Diğer bütün kekleri bu şekilde yaptıktan sonra benmari şeklinde erittiğimiz çikolatadan üzerlerine birer kaşık koyup kenarlarına taşırmadan yayıyoruz .
Afiyet olsun:)