Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi

Cigdem
Ağustos 3, 2013
0 Yorum

Dondurmayı çok tükettiğimiz bu sıcak günlerde irmik helvasını dondurma ile servis yapmayı denediniz mi?

Malzemeler:

2 su bardağı irmik

3 çorba kaşığı tereyağı

3 çorba kaşığı sıvı yağ

2 çorba kaşığı dolmalık fıstık

Şerbeti:

2 su bardağı şeker

2 su bardağı süt

1.5  su bardağı su

Ortasına:

dondurma

Yapılışı:



Önce şerbeti için şeker, süt ve su ocakta kaynatılır. Tencereye önce sıvı yağ ve tereyağ alınır. İrmik ve dolmalık fıstıklar ilave edilerek kısık ateşte kavrulur. İrmiğin rengi değişince şerbeti dökülerek karıştırılır.Suyunu çekince kapağı kapatılarak dinlendirilir. Soğuyunca küçük bir kasenin yarısına kadar önce helva konulur. Ortaya birkaç kaşık dondurma ve dondurmanın da üstüne tekrar helva konularak üstü düzlenir. Servis tabağına ters çevrilerek çıkarılır.

Afiyet olsun.

 




BENZER KONULAR
SON YORUMLAR