Ispanaklı Muffin Tarifi

Her evde bulunabilecek malzemelerle kolay ve şirin bir tarif istiyorsanız buyurunuz…

Ispanaklı Mafin İçin Gereken Malzemeler:

2 yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

4 çay bardağı un

1 paket kabartma tozu

200 gr. ıspanak

muffin kalıpları veya 20-30 adet kağıt kek kalıbı

Yapılışı:

Yumurtaları mikserle beyazlaşıp, köpürene dek çırpalım. İçine sıvı yağı ve sütü ekleyip, tekrar çırpalım. Elenmiş unu, kabartma tozunu, tuzu ekleyip, mikserin düşük ayarıyla 1-2 dk. daha karıştıralım. Ispanakları ekleyelim. Muffin kalıplarının içini margarinle yağlayarak un serpelim. (Kağıt kek kalıpları kullanacaksanız yağlamanıza gerek yok). İçine hamuru kalıpların yarısına gelecek kadar boşaltarak 180 derece ısılı fırında çöreklerin altları üstleri pembeleşinceye dek pişirelim. Afiyet olsun…