Kokostar Kurabiye Tarifi

Kurabiye ve Şerbetli tatlı ikisi bir arada lezzet. Özellikle misafirleriniz geldiğinde mutlaka bu enfes tadı denemeniz gerek.

Kokostar Kurabiye’nin için Gereken Malzemeleri:

5 bardak un
1 su bardağı süt
1 paket margarin
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı kakao

Kokostar Kurabiye’nin İç Harcı İçin:

1 paket hindistan cevizi
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı şeker

Kokostar Kurabiye’nin Şerbeti için:

4 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Kokostar Kurabiye Nasıl Yapılır?

Yapılışı:

1. İlk önce margarin yağı oda sıcaklığında yumuşatıyoruz.
2. Derin bir kaba margarini,şekeri,kakaoyu,vanilyayı koyup yoğuruyoruz.
3. Yavaş yavaş sert bir hamur olana kadar un koyuyoruz. Un ile birlikte kabartma tozunu da ekliyoruz.
4. Ayrı bir tabakta hindistan cevizi,yumurta akı ve 1 kaşık şekeri iyice karıştırıyoruz.
5. Hamurdan yuvarlak parçalar alıyoruz. Kopardığımız hamur parçalarının içine harçtan koyup tepsiye diziyoruz.
6. 180 derece ısıtılmışi fırında pişiriyoruz.
7. Ayrı bir tencerede su ve şekeri kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
8. Kurabiyeler pişince her kurabiyeye 2 yemek kaşığı şerbet döküyoruz. (Şerbeti birden dökmeyin kurabiyeler dağılır) Dilerseniz fıstıkla da süsleyebilir ve ayrı bir lezzet katabilirsiniz.

Sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.