Krem Karamelli Kek Tarifi

zümra
Şubat 26, 2014
0 Yorum

Çok teferruatlı gibi görünse de evde olan malzemeler ile hazırlayabileceğiniz şık bir tatlı tarifi.

Malzemeler:

Karamel için:
Yarım su bardağı şeker

Kreması için:
Yarım litre süt
3 yemek kaşığı şeker
4 yumurta
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi

Keki için:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kakao
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un (kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)

Yapılışı:
Karameli yapmak için:Şekeri teflon tavada rengi koyulaşana kadar yakmadan eritelim.
Düz bir kek kalıbının dibine yayalım.



Kreması için:Tüm krema malzemelerini mikserle çırpıp karameli yaydığımız kalıbın üzerine dökelim.

Kek hamuru için:kek malzemelerinin hepsini karıştırıp mikser ile çırpalım.
Hazırladığımız kek karışımını da kremanın üzerine dökelim.Malzemeler kalıbın içinde birbirine geçecektir sorun değil,
pişerken birbirinden ayrışacaktır.
Kek kalıbını içi su dolu bir tepsinin içine oturtarak önceden 180C ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirelim.
Keki soğuttuktan sonra daha güzel bir sonuç için 1 gün buzdolabında beklettikten sonra servis tabağına ters çevirip şık bir sunum yapalım.

Afiyet olsun.

Not:Resimde gördüğünüzü,bu tarifin yarım ölçüsünden yaptım.ufak bir kek kalıbıdır o,siz misafirleriniz için tam ölçü kullanınız.




BENZER KONULAR
SON YORUMLAR
yemek tarifleri yemek tarifleri