Mücver Tarifi

Kabak sevmeyenlerin fikrini değiştirecek lezzetli bir tarif.. Bu tarifi, ağzına kabak koymayan eşim bile bayılarak yiyor. Yapılışı çok kolay ve pratik…

Malzemeler:

2 tane kabak

1 tane patates

1 yumurta

yarım su bardağı un (kıvama göre arttırabilirsiniz)

yarım kabartma tozu

dereotu

tuz, karabiber, nane

3 diş sarımsak

kızartmak için yağ

Yapılışı:

1- Öncelikle kabakları ve patatesi bir kaba rendeliyoruz. Elimizle iyice sıkıp fazla suyunu akıtıyoruz. Sarımsakları ve dereotunu da minik minik doğrayıp ekleyip karıştırıyoruz.

2- Sırasıyla yumurtayı, kabartma tozunu ve baharatları ekliyoruz. iyice karıştırıyoruz. En son unu katıp kıvamını veriyoruz. ne çok cıvık ne çok katı olacak.

3- Tavada kızdırdığımız yağa kaşık yardımıyla hamurumuzdan koyup yuvarlak şekilde kızartıyoruz.

Afiyet olsun:)