Paşa Mezesi Tarifi

Balık yemekleri başta olmak üzere pek çok yemeğin yanında sunabileceğiniz hafif bir meze tarifi..

Paşa Mezesi İçin Gereken Malzemeler:

Beyaz peynir (200 gram)

Krema (4 yemek kaşığı)

Yeşil fıstık (1 yemek kaşığı)

Pul biber ( 1 tatlı kaşığı)

Sızma zeytinyağı (4 yemek  kaşığı)

Domates (2 adet)

Yapılışı:

Oval bir kaba 200 gram beyaz peynirini rendenin ince tarafıyla  rendeleyin. Üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 yemek kaşığı yeşil fıstık (ezilmiş) ilave edilip, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve 4 yemek kaşığı krema dökün. Kabın içindeki tüm malzemeyi ekmeğin üzerine sürme kıvamına gelinceye kadar bir kaşıkla ezerek karıştırın.

2 adet domatesin uçlarını kesip, domatesleri ortadan ikiye kesin ve bir bıçakla içlerini çıkarıp, servis tabağına aktarın. Hazırladığınız paşa mezesini dondurma kaşığını kullanarak top şeklinde domateslerin içlerine koyun ve süsleyerek servise hazır hale getirin.

Afiyet olsun…