Şehriye Salatası Tarifi

Bugün komşumda yediğim çok güzel bir salatayı paylaşmak istiyorum. Benim gibi salata delileri için süper bir tarif:) Özellikle ağzımıza gelen tavuk parçaları çok lezzet katmış. mutlaka denemelisiniz. Hikmet ablama teşekkürler:)

Şehriye Salatasının Malzemeleri:

(Miktar sizin isteğinize bağlı)

Arpa Şehriye

Dere otu

Yeşil soğan

salatalık turşusu

mısır

maydanoz

1 tavuk göğsü

dilediğiniz baharatlar

Şehriye Salatasının Yapılışı:

1- Önce tavuk göğsünü suda haşlayalım. Daha sonra soğuması için tabağa alalım. soğuyunca didikleyelim.

2- Daha sonra bir tencereye sıvı yağ dökelim. Arpa şehriyelerini döküp kavuralım. Üstünü geçecek kadar su ekleyelim.(Haşladığınız tavuğun suyunu kullanabilirsiniz güzel oluyor) tuz atıp pilav gibi pişirelim.

3-  Pişen şehriyeyi geniş bir kaba dökelim. İçine  doğradığımız dere otunu, taze soğanı, salatalık turşusunu, maydanozu ekleyelim.

4- Didiklediğimiz tavuğu ve mısır da katalım. Dilediğimiz baharatlarla tatlandıralım.

Afiyet şeker olsun:)