Tavuklu Patatesli Börek Tarifi

Betül
Haziran 15, 2013
0 Yorum

Lezzetli bir börek denemeye ne dersiniz? Yapılışı gayet kolay. Tavuk ve patatesin müthiş uyumuyla mideniz bayram edecek:)

Malzemeler:

6 adet yufka

sosu için; istenilen miktarda yumurta, süt ,sıvı yağ

İç Harcı İçin:

5-6 tane patates

2 tane soğan

150- 200 gr. tavuk kıyması

karabiber, tuz

sıvı yağ

Yapılışı:

1- öncelikle patatesleri soyup bir kaba rendeliyoruz. Biraz sıkıp suyunu süzüyoruz.

2- soğanları küp küp doğrayıp derin bir tavada sıvı yağda kavuruyoruz.

3- rendelediğimiz patatesleri ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.



4- en son tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz.

5- Bir kapta dilediğimiz miktarda sütü yağı ve yumurtayı çırpıyoruz.

6- yağladığımız yuvarlak bir tepsiye ilk yufkamızı seriyoruz. Hazırladığımız bu sostan her tarafına sürüyoruz. Daha sonra 2. yufkayı serip tekrar sos sürüyoruz ve iç harcımızdan her yerine serpiştiriyoruz.

7- Daha sonra aralarına sos sürerek 2 yufka daha seriyoruz harcımızdan gezdiriyoruz. son olarak yine soslayarak kalan 2 yufkamızı seriyoruz. En üste susam veya çörek otu serpiyoruz.

2- 200 derece ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun:)

 




BENZER KONULAR
SON YORUMLAR