Vişne Reçeli Tarifi

Sindirim sistemini rahatlatan bir meyvedir vişne. Mide ve karaciğerin sağlıklı çalışmasına ve vücutta biriken suyun dışa atılmasına yardımcı olur.

Vişne Reçeli İçin Gereken Malzemeler:

1,5 kg vişne

1,5 kg toz şeker

1 kahve fincanı su

2 çorba kaşığı limon suyu

Vişne Reçelinin Yapılışı:

Yıkanmış vişnelerin sapları ve eğer istenirse çekirdekleri de ayıklanıp bir tencereye konur. Üzerine toz şeker ve su ilave edilip, bir gece bekletilir. Sabah, tencere ateşe konup, ağzı açık olarak kaynatılır. Reçel kıvamına gelince limon suyu ilave edilip, bir taşım daha kaynatıldıktan sonra ateşten alınır. Soğuduktan sonra kuru kavanozlara alınıp serin bir yerde kullanılmak için bekletilir. Afiyet olsun.