Çilekli Muzlu Yaş Pasta Tarifi

Yaz mevsimine yaklaştık artık. Bunun en güzel habercisi yaz meyvelerinin ortaya çıkışı ve her tarafa buram buram kokusunun yayılması… Özellikle şu sıralar öne çıkan tatlı mı tatlı bir meyve var “Çilek”…Rengiyle, şekliyle, tadıyla ilgimizi fazlasıyla çeken bu güzel meyve ile ne yapabiliriz acaba? Tabiki çok güzel bir pasta:) Dilediğiniz şekilde süsleyebileceğiniz bir pasta yapmaya ne dersiniz dostlar? Özellikle süsleme aşaması eğlenceli. Tabi bir de yedirdiğiniz ailenizin dostlarınızın yüzündeki tebessümü görmek:) Bu tarifte muz ve çilek kullandım. ama siz isterseniz kivi de dahil edebilirsiniz. Haydi mutfağa pasta yapmaya:)

Pandispanyanın Malzemeleri:

1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
5 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Islatmak için ; 1 büyük bardakla süt ve 1,5 yemek kaşığı şeker

Kreması için:

2 paket krem şanti
3 çay bardağı süt
çay kaşığının ucuyla az kırmızı gıda boyası (çok katmayın acı olur)

Süslemek için:

Dilediğiniz kadar çilek ve muz.
Çikolatalı pasta süsü

Pastanın Yapılışı:

1- Önce krema için kaba 3 çay bardağı sütü,2 paket krem şantiyi ve gıda boyasını alıp mikserle çırpıyoruz. Biraz katılaşması için buzdolabına koyuyoruz.

2- Kek için kaba 5 yumurtayı alıyoruz ve mikserle iyice çırpıyoruz.

3- Daha sonra şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

4- Sırasıyla vanilya, kabartma tozu ve 1,5 su bardağı unu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

5- Kelepçeli yuvarlak kek kalıbını biraz yağlayıp kek hamurunu kaba döküyoruz.

6- 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Kek piştikten sonra biraz soğutup, bıçakla veya iple ortadan ikiye kesiyoruz.

7- iki kek parçasını da şekerli sütle ıslatıyoruz.

8- Kekin birinci katına hazırladığımız kremadan biraz sürüp muzları ve çilekleri diziyoruz. Üzerine ikinci kekimizi koyuyoruz.

9- Kekin her yerine kremayı güzelce sürüp kapatıyoruz. Üzerini artan kremayla ve çilekle dilediğimi şekilde süslüyoruz.

10- Kenarlarına çikolatalı pasta süsünden sürüyoruz. Buzdolabında bekletiyoruz.

Pastaya gıda boyası katmayabilirsiniz dostlar. veya başka renkler de deneyebilirsiniz. Dilediğiniz pasta süslemeleriyle, meyvelerle ve tabi şeker hamuruyla  süslemeler yapabilirsiniz. Eğer evde çocuklarınız varsa bu süsleme aşamasında size yardım etmelerine izin verin. Hep birlikte keyif alacağınız bir faaliyet yapmış olursunuz…Eminim çocuklarınız acayip keyif alacak annelerine yardım ederken:)

Afiyet şeker olsun:)