Ispanaklı Pancake Tarifi

Çay saatlerinde hamur işi sevenlere gelsin efem:)

 

Ispanaklı Pancake İçin Gereken Tarifler:

3 adet yumurta

1 su bardağı ayran

50 gr eritilmiş tereyağı

1,5 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

150 gr taze ıspanak

 

Pişirmek İçin:

4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

 

Yapılışı:

Pancake’i hazırlamak için 3 adet yumurtayı cam bir kapta çırpın. 1 su bardağı ayran, 1 çay kaşığı tuzu, 1,5 su bardağı un ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu ekleyip, karıştırın.

İçine 50 gr. eritilmiş tereyağı ve 150 gr. taze, kıyılmış ıspanak ekleyin ve karıştırma işlemine devam edin.

Derin tavada ısıttığınız 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı içine ıspanaklı pancake karışımından bir kaşık yardımıyla 7-8 cm. büyüklüğünde parçalar bırakın.

Orta ateşte her iki tarafı da altın sarısı renk alana kadar 2-3 dakika kızartın. Ilık olarak servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun…