Kokoş Kurabiye Tarifi

Enfes kokusu, muazzam tadı ve şık görüntüsüyle misafirlerinize sunmaktan keyif alacağınız kolay bir kurabiye tarifi…

1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

4-5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 su bardağı hindistan cevizi

1 yumurta akı

1. Kabımıza sırasıyla margarini, sıvı yağı ve şekerimizi alıp karıştıralım.

2. Daha sonra kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edelim.

3. Göz kararı 4 veya 5 su bardağını yavaş yavaş karışıma ekleyerek yoğuralım. (kulak memesi kıvamında olacak)

4. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Üst kısmını önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batırıp tepsiye dizelim.

5. 180 derece ısıtılmış fırında, üzeri hafif çatlayıp kızarıncaya kadar pişirelim. Soğuduktan sonra servis edelim.

Afiyet olsun…