Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Yaz mevsiminin yaklaşmasıyla hafif tatlı arayışları başlamış olabilir. İşte tam sıcak yaz günlerinde sizi serinletecek nefis bir tatlı tarifi veriyorum 🙂

Yalancı Tavuk Göğsü Malzemeleri:

125 gram (yarım paket) margarin

1 su bardağından 1 parmak eksik un

11 yemek kaşığı toz şeker

1 litre süt

2 paket vanilya

Yalancı Tavuk Göğsü Yapılışı:

Derin bir tencerede margarini eritelim. Unu ekleyip sürekli karıştırarak un kokusu gelene kadar kavuralım. Un kokusunu aldığımızda 1 litre soğuk sütü ve toz şekeri ilave ederek sürekli karıştırmaya devam edelim. İlk etapta unlar topaklaşabilir ama karıştırmaya devam ederseniz kendiliğinden eriyecektir. Muhallebi kaynamaya başlayıp koyulaştığında altını kısıp 2-3 dakika daha kaynatalım. Altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırarak 5 dakika soğutalım. Daha sonra mikserin yüksek devrinden 5 dakika çırpıp ıslatıp süzdüğünüz tepsiye dökelim. Tepsiyi ıslatmamızın nedeni servis esnasında tatlıyı tepsiden daha kolay almamızı sağlamasıdır. Buzdolabında soğutarak tarçın ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.