Fırında Hamsi

Ana YemeklerEt ve Balık Yemeği TarifleriFırın Yemekleri Tarifleri

Balık seviyorsanız Hamsinin ayrı bir yeri olduğunu biliyorsunuzdur. Hamsinin kızartması, tavası, buğulaması, pilavı vb. bir çok tarifi ile afiyetle yiyebilirsiniz. Bu tarifte sizlere fırında nasıl yapıldığını anlatmak istiyorum…

Malzemeler

1 Kg. Hamsi Balığı
2 Baş Büyük Soğan
1 Adet Limon
2 Diş Sarımsak
1 Çorpa Kaşığı Domates Salçası
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Yeterince Zeytinyağı

Yapılışı

Hamsileri temizliyoruz. Soğanlarımızı soyup yarıya böldükten sonra ince ince doğruyoruz. Sarımsak ve limonu da doğruyoruz. Geniş bir borcam içerisinde bütün malzemeleri koyuyoruz. Daha sonra salçalarımızı, zeytinyağımız ve tuzumuzu dökerek iyice karıştırıyoruz.

Zeytinyağını isteğinize göre dökebilirsiniz. kabın üzerinde bir kez gezdiriyorum, siz daha az veya daha çok katabilirsiniz.

200 Derece ısıtılmış fırının içerisine borcamımızı koyup 20- 25 dakika kadar pişiriyoruz.