Muhallebili Kek Tarifi

Şimdi size muhteşem bir tarif veriyorum dostlarım:) İnanın bu keki ne zaman yaparsanız mutlaka 2. dilimi ve tabi kekin tarifini isteyecekler garanti veriyorum. Ben de bir arkadaşımda yediğimde bayılmıştım. İçindeki o süpriz çikolata tadı çok lezzet katmış. Ayrıca bol hindistan cevizi ve büyük ceviz parçalarıyla daha da yenilesi bir kek olmuş.Mutlaka denemelisiniz eminim en çok tercih edeceğiniz tariflerden olacak…

Kek İçin Malzemeler:

2 yumurta

1 su bardağı şeker

yarım su bardağı süt

yarım su bardağı sıvı yağ

1 paket kakao (1 tatlı kaşığı ayır)

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağından biraz fazla un.(Büyük kupa bardağıyla koyabilirsiniz)

Muhallebi İçin Malzemeler:

1,5 kg. süt

2 su bardağı un.

1,5 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilya

1 paket toz krem şanti

Süslemek İçin:

İstenilen miktarda damla çikolatası

Hindistan cevizi

Ceviz

Yapılışı:

1- Tencereye 1,5 kg. sütü döküyoruz. İlk önce unu ekliyoruz. Koyu kıvama gelene kadar sürekli karıştırarak  pişiriyoruz.

2- Daha sonra şekeri, tereyağı, vanilyayı ekleyip biraz daha çırpıyoruz ve altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca krem şantiyi toz olarak içine döküp blender ile çırpıyoruz.

3- Kek için bir kapta yumurtayı ve şekeri çırpıyoruz. sonra sütü, sıvı yağı, kakao, vanilya ve kab. tozunu ekliyoruz.En son unu ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz.

4- Kek hamurunu dikdörtgen borcama döküyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dk pişiriyoruz.

5- Kek pişince soğumaya bırakıyoruz.

6- Büyük bir su bardağına süt döküyoruz içine ayırdığımız kakao tozunu katıyoruz ve karıştırıyoruz. Bu sütü soğuyan kekin üzerinde gezdiriyoruz.Daha sonra kekin her tarafına damla çikolatası serpiyoruz.

7- Muhallebiyi kekin üstüne döküyoruz. En üste hindistan cevizi serpiyoruz. Ayrıca büyük ceviz parçalarıyla da süslüyoruz.

Not: Kek ıslatılırken mutlaka soğuk olacak. Ayrıca muhallebiye krem şanti tozu katmadan önce de mutlaka soğutun:)

Afiyet şeker olsun:)